| Мясо кролика | 1600 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
Https://1000.menu/amp/cooking/15114-tushenyi-krolik-v-smetane-v-multivarke
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.8% | 792 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.9% | 862 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.9 мкг | 900 мкг | 25.1% | 23.6% | 398 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.282 мг | 5 мг | 25.6% | 24.1% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 55.06 мг | 500 мг | 11% | 10.3% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 11.2% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.186 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.864 мкг | 3 мкг | 62.1% | 58.4% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1885 мг | 20 мг | 25.9% | 24.3% | 385 г |
| Ниацин | 2.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.46 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.2% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4248 г |
| Кремний, Si | 3.229 мг | 30 мг | 10.8% | 10.2% | 929 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2304 г |
| Натрий, Na | 30.45 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4269 г |
| Сера, S | 106.41 мг | 1000 мг | 10.6% | 10% | 940 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 11.6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 49.91 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 8.4% | 1129 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 7.707 мкг | 10 мкг | 77.1% | 72.5% | 130 г |
| Литий, Li | 0.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Медь, Cu | 75.9 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.1% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 5.024 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.8% | 1393 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.42 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5846 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.4% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.1488 мг | 12 мг | 9.6% | 9% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.238 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | min 16.8 г | 13.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик тушёный в сметане составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».