| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Вешенки | 300 г |
| Лук порей (Пассерование) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.9% | 1900 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.1% | 741 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 6.1% | 2423 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 9.1% | 1645 г |
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 10% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 12.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 32.2% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 36.96 мг | 500 мг | 7.4% | 11% | 1353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 48.6% | 307 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 9.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.782 мкг | 400 мкг | 9.4% | 14% | 1059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.2% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 10.1% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 6.1% | 2415 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.37 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 6% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 13.115 мкг | 50 мкг | 26.2% | 39% | 381 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2162 мг | 20 мг | 26.1% | 38.9% | 383 г |
| Ниацин | 2.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.57 мг | 2500 мг | 19.7% | 29.4% | 507 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5438 г |
| Кремний, Si | 7.095 мг | 30 мг | 23.7% | 35.3% | 423 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 6.7% | 2245 г |
| Натрий, Na | 20.49 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.4% | 6345 г |
| Сера, S | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.2% | 2868 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 23.1% | 645 г |
| Хлор, Cl | 23.42 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 8.5% | 1763 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 7.9% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 7.061 мкг | 10 мкг | 70.6% | 105.2% | 142 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 14.9% | 1001 г |
| Медь, Cu | 369.77 мкг | 1000 мкг | 37% | 55.1% | 270 г |
| Молибден, Mo | 8.023 мкг | 70 мкг | 11.5% | 17.1% | 872 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.903 мкг | 55 мкг | 23.5% | 35% | 426 г |
| Стронций, Sr | 35.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19002 г |
| Хром, Cr | 12.56 мкг | 50 мкг | 25.1% | 37.4% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.549 мг | 12 мг | 4.6% | 6.9% | 2186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.528 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.436 г | min 16.8 г | 14.5% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».