| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 145 г |
| Морковь (Варка без слива) | 112 г |
| Тыква (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 110 г |
| Томатная паста. Консервы | 39 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 146 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Вода | 2300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11456 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 6.1% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 8.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 30.6% | 2222 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 28.6% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.1 мкг | 900 мкг | 12.8% | 87.1% | 782 г |
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 99.3% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 7.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 8.8% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.91 мг | 500 мг | 0.8% | 5.4% | 12788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 7.5% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 15.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.478 мкг | 400 мкг | 2.4% | 16.3% | 4220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 48.3% | 1402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 4.8% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.7% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 131.3% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3232 мг | 20 мг | 1.6% | 10.9% | 6188 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.27 мг | 2500 мг | 5.1% | 34.7% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 22.52 мг | 1000 мг | 2.3% | 15.6% | 4440 г |
| Кремний, Si | 6.691 мг | 30 мг | 22.3% | 151.7% | 448 г |
| Магний, Mg | 9.85 мг | 400 мг | 2.5% | 17% | 4061 г |
| Натрий, Na | 58.59 мг | 1300 мг | 4.5% | 30.6% | 2219 г |
| Сера, S | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 10.2% | 6878 г |
| Фосфор, P | 18.2 мг | 800 мг | 2.3% | 15.6% | 4396 г |
| Хлор, Cl | 96.97 мг | 2300 мг | 4.2% | 28.6% | 2372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 14.3% | 4737 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 4.1% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.633 мкг | 10 мкг | 16.3% | 110.9% | 612 г |
| Литий, Li | 1.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 22.4% | 3035 г |
| Медь, Cu | 47.76 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 32.7% | 2094 г |
| Молибден, Mo | 4.047 мкг | 70 мкг | 5.8% | 39.5% | 1730 г |
| Никель, Ni | 2.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.7% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.1 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 18.4% | 3770 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 12.2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2024 мг | 12 мг | 1.7% | 11.6% | 5929 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.3 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 10.04 составляет 14,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».