| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 450 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 21.1% | 274 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.4% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3807 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 82.02 мг | 500 мг | 16.4% | 9.5% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 19.1% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 19.2% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.083 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5.7% | 1017 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.8% | 1524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1825 мг | 20 мг | 40.9% | 23.7% | 244 г |
| Ниацин | 10.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.57 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.8% | 854 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5417 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Магний, Mg | 79.38 мг | 400 мг | 19.8% | 11.5% | 504 г |
| Натрий, Na | 265.33 мг | 1300 мг | 20.4% | 11.8% | 490 г |
| Сера, S | 268.92 мг | 1000 мг | 26.9% | 15.6% | 372 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 13.6% | 425 г |
| Хлор, Cl | 390.18 мг | 2300 мг | 17% | 9.8% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.91 мг | 18 мг | 10.6% | 6.1% | 942 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 10.584 мкг | 10 мкг | 105.8% | 61.3% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2130 г |
| Медь, Cu | 108.12 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.3% | 925 г |
| Молибден, Mo | 12.418 мкг | 70 мкг | 17.7% | 10.3% | 564 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.334 мкг | 55 мкг | 44.2% | 25.6% | 226 г |
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.16 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.8% | 3274 г |
| Хром, Cr | 22.25 мкг | 50 мкг | 44.5% | 25.8% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.5867 мг | 12 мг | 13.2% | 7.6% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.166 г | ~ | |||
| Валин | 1.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.39 г | ~ | |||
| Лизин | 3.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.087 г | ~ | |||
| Треонин | 1.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.449 г | ~ | |||
| Пролин | 1.196 г | ~ | |||
| Серин | 1.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная куриная составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».