| Треска | 440 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок | 12 г |
| Морковь | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 21% | 567 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.6% | 3294 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 615 мкг | 900 мкг | 68.3% | 81.5% | 146 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.512 мг | 5 мг | 70.2% | 83.8% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 76.23 мг | 500 мг | 15.2% | 18.1% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 10.6% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.585 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 47.4% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 4.9% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 7% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 6.8% | 1767 г |
| Витамин Н, биотин | 9.505 мкг | 50 мкг | 19% | 22.7% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9316 мг | 20 мг | 24.7% | 29.5% | 406 г |
| Ниацин | 1.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.65 мг | 2500 мг | 13.7% | 16.3% | 732 г |
| Кальций, Ca | 38.83 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.7% | 2575 г |
| Кремний, Si | 7.953 мг | 30 мг | 26.5% | 31.6% | 377 г |
| Магний, Mg | 35.97 мг | 400 мг | 9% | 10.7% | 1112 г |
| Натрий, Na | 60.02 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.5% | 2166 г |
| Сера, S | 171.75 мг | 1000 мг | 17.2% | 20.5% | 582 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 29% | 411 г |
| Хлор, Cl | 155.55 мг | 2300 мг | 6.8% | 8.1% | 1479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 6.3% | 1891 г |
| Йод, I | 99.92 мкг | 150 мкг | 66.6% | 79.5% | 150 г |
| Кобальт, Co | 23.739 мкг | 10 мкг | 237.4% | 283.3% | 42 г |
| Литий, Li | 1.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 9.8% | 1225 г |
| Медь, Cu | 151.86 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 18.1% | 659 г |
| Молибден, Mo | 9.766 мкг | 70 мкг | 14% | 16.7% | 717 г |
| Никель, Ni | 8.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.839 мкг | 55 мкг | 36.1% | 43.1% | 277 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 522.66 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 15.6% | 765 г |
| Хром, Cr | 41.35 мкг | 50 мкг | 82.7% | 98.7% | 121 г |
| Цинк, Zn | 1.0859 мг | 12 мг | 9% | 10.7% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески паровые составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».