Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "кукурузка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "кукурузка"

Огурец парниковый 228 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 486 г
Лук зеленый (перо) 57 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Йогурт классический 145 г
Горошек без сахара 279 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "кукурузка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 21.9% 650 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2748 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 3.3% 4369 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4737 г
Витамин В4, холин 17.55 мг 500 мг 3.5% 5% 2849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 18.8% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 19.9% 717 г
Витамин В9, фолаты 3.427 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11672 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.4% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 5.1% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 15.3% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.1575 мг 20 мг 15.8% 22.4% 633 г
Ниацин 4.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.06 мг 2500 мг 6.6% 9.4% 1505 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 2% 7289 г
Кремний, Si 12.067 мг 30 мг 40.2% 57.1% 249 г
Магний, Mg 36.03 мг 400 мг 9% 12.8% 1110 г
Натрий, Na 212.56 мг 1300 мг 16.4% 23.3% 612 г
Сера, S 101.81 мг 1000 мг 10.2% 14.5% 982 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 12.6% 1128 г
Хлор, Cl 327.7 мг 2300 мг 14.2% 20.2% 702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 6% 2375 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13761 г
Кобальт, Co 4.397 мкг 10 мкг 44% 62.5% 227 г
Литий, Li 0.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 2.7% 5391 г
Медь, Cu 50.04 мкг 1000 мкг 5% 7.1% 1998 г
Молибден, Mo 5.835 мкг 70 мкг 8.3% 11.8% 1200 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 8.094 мкг 55 мкг 14.7% 20.9% 680 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 51.04 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7837 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 27.3% 520 г
Цинк, Zn 0.6245 мг 12 мг 5.2% 7.4% 1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 1.252 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат "кукурузка" составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».