| Огурец парниковый | 72 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 13.2% | 1474 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.7% | 2222 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 7.8% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 6.8% | 2848 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 5.2% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 9.1% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.389 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.5% | 7423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5.4% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 13.4% | 1452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 1.474 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.6% | 3392 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 18.2% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3852 мг | 20 мг | 1.9% | 3.7% | 5192 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.78 мг | 2500 мг | 7.1% | 13.8% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.2% | 3140 г |
| Кремний, Si | 36.074 мг | 30 мг | 120.2% | 232.9% | 83 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 6.2% | 3103 г |
| Натрий, Na | 11.74 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11073 г |
| Сера, S | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5379 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 9.7% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 33.7 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 5.2% | 3681 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 28.3% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 8.5% | 2291 г |
| Медь, Cu | 43.81 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.5% | 2283 г |
| Молибден, Mo | 1.593 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.5% | 4394 г |
| Никель, Ni | 0.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46458 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3074 мг | 12 мг | 2.6% | 5% | 3904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 13% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.9% |
Энергетическая ценность Салат из огурца составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».