Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты с краб палочками и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты с краб палочками и креветками

Морская капуста (ламинария) свежая 625 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 255 г
Яйцо перепелиное (Варка) 0 г
Перец сладкий зеленый 165 г
Яблоко 205 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 288 г
Креветка дальневосточная (мясо) 111 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная в вакуумной упаковке 500 г
Авокадо 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с краб палочками и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.6% 1101 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.4% 1766 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3% 3170 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 9.2% 1031 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 9.207 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.1% 1845 г
бета Криптоксантин 2.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 370.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 9.4% 1011 г
Витамин В4, холин 75.16 мг 500 мг 15% 14.2% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 15.9% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 22.292 мкг 400 мкг 5.6% 5.3% 1794 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 22.7% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 22.84 мг 90 мг 25.4% 24.1% 394 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 4.4% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 5.3% 1775 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.612 мкг 50 мкг 11.2% 10.6% 891 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 24.2% 392 г
Витамин РР, НЭ 1.697 мг 20 мг 8.5% 8.1% 1179 г
Ниацин 0.487 мг ~
Бетаин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 620.16 мг 2500 мг 24.8% 23.6% 403 г
Кальций, Ca 44.27 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2259 г
Кремний, Si 22.865 мг 30 мг 76.2% 72.4% 131 г
Магний, Mg 100.47 мг 400 мг 25.1% 23.8% 398 г
Натрий, Na 465.43 мг 1300 мг 35.8% 34% 279 г
Сера, S 136.11 мг 1000 мг 13.6% 12.9% 735 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 18.8% 506 г
Хлор, Cl 499.85 мг 2300 мг 21.7% 20.6% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.7 мкг ~
Бор, B 135.2 мкг ~
Ванадий, V 38.2 мкг ~
Железо, Fe 8.367 мг 18 мг 46.5% 44.2% 215 г
Йод, I 1119.99 мкг 150 мкг 746.7% 709.1% 13 г
Кобальт, Co 10.139 мкг 10 мкг 101.4% 96.3% 99 г
Литий, Li 3.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 7.3% 1295 г
Медь, Cu 191.9 мкг 1000 мкг 19.2% 18.2% 521 г
Молибден, Mo 3.602 мкг 70 мкг 5.1% 4.8% 1943 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 13.486 мкг 55 мкг 24.5% 23.3% 408 г
Стронций, Sr 89.02 мкг ~
Титан, Ti 23.9 мкг ~
Фтор, F 171.67 мкг 4000 мкг 4.3% 4.1% 2330 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 12.6% 752 г
Цинк, Zn 1.2339 мг 12 мг 10.3% 9.8% 973 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.825 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с краб палочками и креветками составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».