| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 418 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 55 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8.1% | 1689 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4% | 3500 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.1% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 10.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 33.11 мг | 500 мг | 6.6% | 9.1% | 1510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 5.2% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.98 мкг | 400 мкг | 6.2% | 8.6% | 1601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.26 мг | 90 мг | 27% | 37.2% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.403 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.6% | 2081 г |
| Витамин К, филлохинон | 56 мкг | 120 мкг | 46.7% | 64.4% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7275 мг | 20 мг | 8.6% | 11.9% | 1158 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.61 мг | 2500 мг | 6.1% | 8.4% | 1649 г |
| Кальций, Ca | 50.33 мг | 1000 мг | 5% | 6.9% | 1987 г |
| Кремний, Si | 13.284 мг | 30 мг | 44.3% | 61.1% | 226 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Натрий, Na | 104.98 мг | 1300 мг | 8.1% | 11.2% | 1238 г |
| Сера, S | 67.96 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.4% | 1471 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 9.1% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 38.76 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 8.7% | 1583 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.16 мкг | 10 мкг | 31.6% | 43.6% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 9.2% | 1484 г |
| Медь, Cu | 93.81 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 3.454 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.8% | 2027 г |
| Никель, Ni | 3.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.132 мкг | 55 мкг | 13% | 17.9% | 771 г |
| Фтор, F | 7.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54870 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.5622 мг | 12 мг | 4.7% | 6.5% | 2134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.774 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из капусты составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».