| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 300 г |
| Шампиньоны | 800 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимская фасоль, крупная, зрелая, консервированная | 220 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные | 80 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Шпинат | 40 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Соус Табаско с остым перцем | 1 0,25 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 13.1% | 1652 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.9% | 833 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2607 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 6.7% | 3180 г |
| альфа Каротин | 2.76 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 9.5% | 2294 г |
| бета Криптоксантин | 13.36 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 193.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 13.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 29.1% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 18.78 мг | 500 мг | 3.8% | 8.2% | 2662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 47.2% | 456 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.07 мкг | 400 мкг | 7.5% | 16.2% | 1330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.4% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 14.2% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 9677 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.545 мкг | 50 мкг | 15.1% | 32.5% | 663 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 24.4% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9344 мг | 20 мг | 14.7% | 31.7% | 682 г |
| Ниацин | 2.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.68 мг | 2500 мг | 13.7% | 29.5% | 730 г |
| Кальций, Ca | 71.59 мг | 1000 мг | 7.2% | 15.5% | 1397 г |
| Кремний, Si | 2.621 мг | 30 мг | 8.7% | 18.8% | 1145 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 12.1% | 1791 г |
| Натрий, Na | 78.15 мг | 1300 мг | 6% | 12.9% | 1663 г |
| Сера, S | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.2% | 2622 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 24.8% | 871 г |
| Хлор, Cl | 48.11 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.5% | 4781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.852 мг | 18 мг | 10.3% | 22.2% | 972 г |
| Йод, I | 8.86 мкг | 150 мкг | 5.9% | 12.7% | 1693 г |
| Кобальт, Co | 7.118 мкг | 10 мкг | 71.2% | 153.4% | 140 г |
| Литий, Li | 0.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2957 мг | 2 мг | 14.8% | 31.9% | 676 г |
| Медь, Cu | 305.31 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 65.7% | 328 г |
| Молибден, Mo | 1.743 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.4% | 4016 г |
| Никель, Ni | 0.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.598 мкг | 55 мкг | 26.5% | 57.1% | 377 г |
| Стронций, Sr | 9.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23283 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 26.7% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.4481 мг | 12 мг | 3.7% | 8% | 2678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с тофу составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».