Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 4% [Ирбитский Молочный Завод] 150 г
Фасоль Стручковая Отварная [Макси] 63 г
Яйцо куриное, омлет 142 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 4 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.7% 1333 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.5% 667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.2% 2769 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 6.7% 1329 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 3.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 166.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.6% 1184 г
Витамин В4, холин 97.39 мг 500 мг 19.5% 17.5% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.1% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 15.341 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2607 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 9% 1003 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 6% 1495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.669 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2959 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.948 мг ~
дельта Токоферол 0.291 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.0252 мг 20 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.07 мг 2500 мг 1.8% 1.6% 5427 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5260 г
Магний, Mg 4.33 мг 400 мг 1.1% 1% 9238 г
Натрий, Na 275.7 мг 1300 мг 21.2% 19.1% 472 г
Сера, S 41.58 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2405 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 7.4% 1218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3082 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Медь, Cu 24.95 мкг 1000 мкг 2.5% 2.2% 4008 г
Селен, Se 10.149 мкг 55 мкг 18.5% 16.6% 542 г
Фтор, F 8.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47904 г
Цинк, Zn 0.4293 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.279 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 111,2 кКал.

  • Порция = 361 гр (401.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов