Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из чечевицы

Чечевица Красная [Ангстрем] 60 г
Морковь 90 г
Лук Красный [Пятерочка] 72 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.5% 1169 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.7% 1333 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.9% 1296 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.9% 588 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 703.1 мкг 900 мкг 78.1% 59.5% 128 г
бета Каротин 4.219 мг 5 мг 84.4% 64.3% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.164 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12642 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.5% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.3867 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.31 мг 2500 мг 2.8% 2.1% 3556 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8244 г
Кремний, Si 8.789 мг 30 мг 29.3% 22.3% 341 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2867 г
Натрий, Na 20.8 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Сера, S 2.7 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 1.8% 4145 г
Хлор, Cl 22.97 мг 2300 мг 1% 0.8% 10013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.6 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 34.8 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 1.1% 7287 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8523 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 5.3% 1422 г
Литий, Li 2.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2805 г
Медь, Cu 28.48 мкг 1000 мкг 2.8% 2.1% 3511 г
Молибден, Mo 7.969 мкг 70 мкг 11.4% 8.7% 878 г
Никель, Ni 2.109 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 157143 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 77.93 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5133 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Цинк, Zn 0.1406 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу из чечевицы составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».