| рис пропаренный "основа" | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 97 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 400 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 570 г |
1. курицу обжарить в сотейнике с керамическим покрытием без масла,соли, 2. когда вытопится жир, засыпать мелко порезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить натертую морковь (у меня было мало,обычно кладу побольше), 3. посолить, поперчить, всыпать рис, залить водой,довести до кипения,убавить огонь,томить до готовности 20 мин. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.9% | 738 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.6% | 2233 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.8% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 34.58 мг | 500 мг | 6.9% | 4% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 4.2% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.5% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.543 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.262 мкг | 3 мкг | 42.1% | 24.5% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6787 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.562 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9389 мг | 20 мг | 24.7% | 14.4% | 405 г |
| Ниацин | 2.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.27 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.8% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3795 г |
| Кремний, Si | 0.749 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 4005 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2241 г |
| Натрий, Na | 552.24 мг | 1300 мг | 42.5% | 24.7% | 235 г |
| Сера, S | 119.87 мг | 1000 мг | 12% | 7% | 834 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 9% | 646 г |
| Хлор, Cl | 833.58 мг | 2300 мг | 36.2% | 21.1% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 5.1% | 1149 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 4.026 мкг | 10 мкг | 40.3% | 23.4% | 248 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 6.4% | 908 г |
| Медь, Cu | 153.25 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.9% | 653 г |
| Молибден, Mo | 7.989 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.6% | 876 г |
| Никель, Ni | 4.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.608 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.8% | 1524 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.31 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5856 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.7% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.8717 мг | 12 мг | 15.6% | 9.1% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.647 г | min 16.8 г | 21.7% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».