Рецепт Куриная ветчина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная ветчина

филе грудки куриное	720 г
Филе Бедра Цыпленка-Бройлера [Петелинка]	600 г
Желатин пищевой	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная ветчина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.8 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	869 г
Белки	27.3 г	76 г	35.9%	18.5%	278 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	9.8%	528 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.4%	3666 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин РР, НЭ	0.4343 мг	20 мг	2.2%	1.1%	4605 г
Макроэлементы
Калий, K	0.03 мг	2500 мг			8333333 г
Кальций, Ca	21 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4762 г
Магний, Mg	2.4 мг	400 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Натрий, Na	0.33 мг	1300 мг			393939 г
Фосфор, P	9 мг	800 мг	1.1%	0.6%	8889 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.06 мг	18 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Марганец, Mn	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Медь, Cu	47.1 мкг	1000 мкг	4.7%	2.4%	2123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.215 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.123 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.042 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.208 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Глицин	0.607 г	~
Глутаминовая кислота	0.287 г	~
Пролин	0.439 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.009 г	~

Энергетическая ценность Куриная ветчина составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок