Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 269 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.3% 784 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.1% 667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2907 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 14.1% 570 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 13.3% 606 г
Витамин В4, холин 160.79 мг 500 мг 32.2% 25.9% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 14.1% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.719 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8476 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 9.4% 855 г
Витамин D, кальциферол 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 11.3% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3906 г
Витамин Н, биотин 13.619 мкг 50 мкг 27.2% 21.9% 367 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4271 мг 20 мг 12.1% 9.7% 824 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.39 мг 2500 мг 3.8% 3.1% 2649 г
Кальций, Ca 37.08 мг 1000 мг 3.7% 3% 2697 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 1.6% 4944 г
Натрий, Na 90.34 мг 1300 мг 6.9% 5.6% 1439 г
Сера, S 118.66 мг 1000 мг 11.9% 9.6% 843 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 13% 618 г
Хлор, Cl 105.17 мг 2300 мг 4.6% 3.7% 2187 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 7.6% 1068 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 6.2% 1302 г
Кобальт, Co 6.742 мкг 10 мкг 67.4% 54.2% 148 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.8% 10256 г
Медь, Cu 55.96 мкг 1000 мкг 5.6% 4.5% 1787 г
Молибден, Mo 4.045 мкг 70 мкг 5.8% 4.7% 1731 г
Селен, Se 19.457 мкг 55 мкг 35.4% 28.5% 283 г
Фтор, F 37.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10787 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1852 г
Цинк, Zn 0.7483 мг 12 мг 6.2% 5% 1604 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.184 г min 16.8 г 19% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».