Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик

Тесто для медовика (625гр) 625 г
Сметана 20% жирности 425 г
Сахар, пудра 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.4 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2% 1617 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 10.1% 326 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 4.9% 670 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5143 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 3.5% 935 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2% 1651 г
Витамин В4, холин 51.61 мг 500 мг 10.3% 3.4% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.1% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.857 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8236 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 2.7% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6356 г
Витамин Н, биотин 4.338 мкг 50 мкг 8.7% 2.9% 1153 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.727 мг 20 мг 3.6% 1.2% 2751 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.8 мг 2500 мг 2.6% 0.9% 3799 г
Кальций, Ca 43.06 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2322 г
Магний, Mg 5.08 мг 400 мг 1.3% 0.4% 7874 г
Натрий, Na 157.32 мг 1300 мг 12.1% 4% 826 г
Сера, S 34.01 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2940 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 2.1% 1530 г
Хлор, Cl 62.98 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 1% 3435 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2451 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 5.2% 638 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Медь, Cu 24.77 мкг 1000 мкг 2.5% 0.8% 4037 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 1.3% 2464 г
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Селен, Se 4.287 мкг 55 мкг 7.8% 2.6% 1283 г
Стронций, Sr 6.68 мкг ~
Фтор, F 21.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18248 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.2674 мг 12 мг 2.2% 0.7% 4488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.038 г min 16.8 г 18.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 304,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».