| Белый гриб (Жарка) | 100 г |
| Белый гриб (Тушение) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 14.3% | 2533 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.2% | 4000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 1.5% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 53.3% | 690 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2492 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 11.8% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 44.5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 13.92 мг | 500 мг | 2.8% | 10.3% | 3592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.964 мг | 5 мг | 39.3% | 144.5% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 7.7% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.273 мкг | 400 мкг | 2.8% | 10.3% | 3548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 4% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.45 мг | 90 мг | 12.7% | 46.7% | 786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 5.9% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 17.6% | 2072 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1432 мг | 20 мг | 30.7% | 112.9% | 326 г |
| Ниацин | 4.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.23 мг | 2500 мг | 13.5% | 49.6% | 739 г |
| Кальций, Ca | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.4% | 8354 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 11% | 3284 г |
| Натрий, Na | 4.53 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 28698 г |
| Сера, S | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 14.3% | 2556 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 32% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.6% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 8.1% | 4545 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 4.745 мкг | 10 мкг | 47.5% | 174.6% | 211 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 25.4% | 1452 г |
| Медь, Cu | 263.05 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 96.7% | 380 г |
| Молибден, Mo | 1.501 мкг | 70 мкг | 2.1% | 7.7% | 4664 г |
| Никель, Ni | 6.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.455 мкг | 55 мкг | 15.4% | 56.6% | 651 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.18 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.4% | 4927 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 26.1% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.2727 мг | 12 мг | 2.3% | 8.5% | 4400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 47.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.72 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушено-жареные составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».