Мой здоровый рацион

Рецепт Шея свиная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шея свиная с сыром

Рестория шея свиная 230 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Сыр брест-литовский 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шея свиная с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.4 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8% 469 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 14.9% 252 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1% 3708 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.579 мг 15 мг 10.5% 4% 950 г
Витамин РР, НЭ 0.0263 мг 20 мг 0.1% 76046 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2 мг 2500 мг 0.1% 125000 г
Кальций, Ca 1.74 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 57471 г
Магний, Mg 0.68 мг 400 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Натрий, Na 26.74 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4862 г
Фосфор, P 2.8 мг 800 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.053 мг 18 мг 0.3% 0.1% 33962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.295 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шея свиная с сыром составляет 265,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».