| Картофель (Жарка) | 1200 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 272 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.8% | 950 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.7% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 28.85 мг | 500 мг | 5.8% | 3.8% | 1733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 11.4% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.083 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.662 мкг | 3 мкг | 22.1% | 14.3% | 453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 7.5% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9336 мг | 20 мг | 14.7% | 9.5% | 682 г |
| Ниацин | 1.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.79 мг | 2500 мг | 22.1% | 14.3% | 453 г |
| Кальций, Ca | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4805 г |
| Кремний, Si | 41.739 мг | 30 мг | 139.1% | 90% | 72 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1663 г |
| Натрий, Na | 262.51 мг | 1300 мг | 20.2% | 13.1% | 495 г |
| Сера, S | 93.27 мг | 1000 мг | 9.3% | 6% | 1072 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 8.1% | 802 г |
| Хлор, Cl | 411.75 мг | 2300 мг | 17.9% | 11.6% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 717.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 124.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1375 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 4.004 мкг | 10 мкг | 40% | 25.9% | 250 г |
| Литий, Li | 64.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 4.7% | 1367 г |
| Медь, Cu | 139.67 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.1% | 716 г |
| Молибден, Mo | 7.348 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.8% | 953 г |
| Никель, Ni | 4.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 417.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.356 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6.3% | 1027 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15962 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 10.8% | 599 г |
| Цинк, Zn | 1.7209 мг | 12 мг | 14.3% | 9.3% | 697 г |
| Цирконий, Zr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.271 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с фаршем жареная составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».