Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб рж.-пш. изи кук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб рж.-пш. изи кук

мука ржан.хлебопек.увелка 150 г
Пшеничная мука, первого сорта 150 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб рж.-пш. изи кук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.7% 1188 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.8% 1600 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 8.5% 524 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.9% 4963 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин В4, холин 24.26 мг 500 мг 4.9% 2.2% 2061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.33 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.698 мг 15 мг 11.3% 5% 883 г
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5225 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3723 мг 20 мг 6.9% 3.1% 1457 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.26 мг 2500 мг 2.3% 1% 4444 г
Кальций, Ca 11.96 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8361 г
Кремний, Si 0.957 мг 30 мг 3.2% 1.4% 3135 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2738 г
Натрий, Na 248.76 мг 1300 мг 19.1% 8.5% 523 г
Сера, S 26.47 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3778 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 2.1% 2151 г
Хлор, Cl 389.26 мг 2300 мг 16.9% 7.5% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.4 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 31.91 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2601 г
Кобальт, Co 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 3.8% 1160 г
Марганец, Mn 0.3597 мг 2 мг 18% 8% 556 г
Медь, Cu 59.43 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1683 г
Молибден, Mo 6.457 мкг 70 мкг 9.2% 4.1% 1084 г
Никель, Ni 2.968 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 1.916 мкг 55 мкг 3.5% 1.6% 2871 г
Титан, Ti 5.78 мкг ~
Фтор, F 42.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9396 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.3262 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.66 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.527 г ~

Энергетическая ценность Хлеб рж.-пш. изи кук составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов