| мука ржан.хлебопек.увелка | 150 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.7% | 1188 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.8% | 1600 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 8.5% | 524 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4963 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 24.26 мг | 500 мг | 4.9% | 2.2% | 2061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.33 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 5% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 0.957 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3723 мг | 20 мг | 6.9% | 3.1% | 1457 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.26 мг | 2500 мг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8361 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 1.4% | 3135 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2738 г |
| Натрий, Na | 248.76 мг | 1300 мг | 19.1% | 8.5% | 523 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3778 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 2.1% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 389.26 мг | 2300 мг | 16.9% | 7.5% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 1.7% | 2601 г |
| Кобальт, Co | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.8% | 1160 г |
| Марганец, Mn | 0.3597 мг | 2 мг | 18% | 8% | 556 г |
| Медь, Cu | 59.43 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.6% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 6.457 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.1% | 1084 г |
| Никель, Ni | 2.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.916 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.6% | 2871 г |
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9396 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.3262 мг | 12 мг | 2.7% | 1.2% | 3679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб рж.-пш. изи кук составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».