| Булгур [Bravolli] | 225 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.2% | 2235 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 7.5% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| альфа Каротин | 0.774 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 3030 г |
| бета Криптоксантин | 4.344 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.366 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 29283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 4.1% | 2302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4732 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.4% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1347 мг | 20 мг | 0.7% | 0.7% | 14848 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.26 мг | 2500 мг | 2.1% | 2% | 4694 г |
| Кальций, Ca | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11001 г |
| Кремний, Si | 0.995 мг | 30 мг | 3.3% | 3.1% | 3015 г |
| Магний, Mg | 1.54 мг | 400 мг | 0.4% | 0.4% | 25974 г |
| Натрий, Na | 212.24 мг | 1300 мг | 16.3% | 15.4% | 613 г |
| Сера, S | 4.58 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Фосфор, P | 8.2 мг | 800 мг | 1% | 0.9% | 9756 г |
| Хлор, Cl | 331.18 мг | 2300 мг | 14.4% | 13.6% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.16 мг | 18 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10.9% | 873 г |
| Литий, Li | 4.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4684 г |
| Медь, Cu | 25.76 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3882 г |
| Молибден, Mo | 2.854 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.9% | 2453 г |
| Никель, Ni | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23207 г |
| Фтор, F | 57.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7006 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.0573 мг | 12 мг | 0.5% | 0.5% | 20942 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур по-итальянски составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».