Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блинчики с зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блинчики с зелёным луком

Подсолнечное масло 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 92 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 12 г
Способ приготовления

Яйца взбить, можно добавить соли. На разогретую сковороду вылить часть яичной массы, сверху посыпать зелёным луком, обжарить с двух сторон как обычные блинчики. Можно начинять, порезать соломкой в салаты или как самостоятельное блюдо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики с зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.7% 571 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.5% 412 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.1 мкг 900 мкг 31.1% 17.3% 321 г
Ретинол 0.258 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.4% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.466 мг 1.8 мг 25.9% 14.4% 386 г
Витамин В4, холин 247.1 мг 500 мг 49.4% 27.5% 202 г
Витамин В5, пантотеновая 1.358 мг 5 мг 27.2% 15.1% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.692 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4602 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 10% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6338 г
Витамин D, кальциферол 2.16 мкг 10 мкг 21.6% 12% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.699 мг 15 мг 11.3% 6.3% 883 г
Витамин Н, биотин 21 мкг 50 мкг 42% 23.4% 238 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 9.6% 580 г
Витамин РР, НЭ 3.7753 мг 20 мг 18.9% 10.5% 530 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.59 мг 2500 мг 7.1% 4% 1400 г
Кальций, Ca 70.07 мг 1000 мг 7% 3.9% 1427 г
Кремний, Si 0.62 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2706 г
Натрий, Na 139.78 мг 1300 мг 10.8% 6% 930 г
Сера, S 185.1 мг 1000 мг 18.5% 10.3% 540 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 14.1% 396 г
Хлор, Cl 168.61 мг 2300 мг 7.3% 4.1% 1364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 2.716 мг 18 мг 15.1% 8.4% 663 г
Йод, I 17.8 мкг 150 мкг 11.9% 6.6% 843 г
Кобальт, Co 11.262 мкг 10 мкг 112.6% 62.7% 89 г
Литий, Li 0.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3650 г
Медь, Cu 98.03 мкг 1000 мкг 9.8% 5.5% 1020 г
Молибден, Mo 8.683 мкг 70 мкг 12.4% 6.9% 806 г
Никель, Ni 0.285 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 29.892 мкг 55 мкг 54.3% 30.2% 184 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 65.54 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6103 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 5.2% 1080 г
Цинк, Zn 1.1873 мг 12 мг 9.9% 5.5% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.116 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.744 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.271 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.83 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 559.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.416 г min 16.8 г 32.2% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.698 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики с зелёным луком составляет 179,6 кКал.

  • Порция = 45 гр (80.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».