| Свинина, вырезка | 60 г |
| Картофель | 40 г |
| Морковь | 20 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.5% | 596 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261 мкг | 900 мкг | 29% | 19.8% | 345 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.555 мг | 5 мг | 31.1% | 21.2% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.604 мг | 1.5 мг | 40.3% | 27.5% | 248 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 35.21 мг | 500 мг | 7% | 4.8% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.5% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 10.2% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.91 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.95 мг | 90 мг | 7.7% | 5.3% | 1295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.187 мг | 15 мг | 21.2% | 14.5% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 1.845 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2710 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7374 мг | 20 мг | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Ниацин | 1.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.74 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.6% | 707 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5507 г |
| Кремний, Si | 16.129 мг | 30 мг | 53.8% | 36.7% | 186 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1567 г |
| Натрий, Na | 75.35 мг | 1300 мг | 5.8% | 4% | 1725 г |
| Сера, S | 96.36 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.6% | 1038 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 10.2% | 672 г |
| Хлор, Cl | 41.91 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 4.8% | 1431 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 4.645 мкг | 10 мкг | 46.5% | 31.8% | 215 г |
| Литий, Li | 20.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1629 г |
| Медь, Cu | 93.16 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.4% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 9.677 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.4% | 723 г |
| Никель, Ni | 6.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31977 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9602 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.2% | 611 г |
| Цинк, Zn | 0.991 мг | 12 мг | 8.3% | 5.7% | 1211 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 55.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность ЧАФАН салат составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».