Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет и спаржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет и спаржа

Подсолнечное масло 10 г
Спаржевая фасоль вигна 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 197 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 138 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет и спаржа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.2% 1027 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.9% 709 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 11.6% 722 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 13.1% 643 г
Витамин В4, холин 112.39 мг 500 мг 22.5% 18.9% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 11.8% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 25.238 мкг 400 мкг 6.3% 5.3% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 9.8% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 6.1% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.934 мкг 10 мкг 9.3% 7.8% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 7% 1209 г
Витамин Н, биотин 9.875 мкг 50 мкг 19.8% 16.7% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9676 мг 20 мг 9.8% 8.2% 1016 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.39 мг 2500 мг 7.5% 6.3% 1341 г
Кальций, Ca 77.09 мг 1000 мг 7.7% 6.5% 1297 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 5.1% 1659 г
Натрий, Na 249.69 мг 1300 мг 19.2% 16.2% 521 г
Сера, S 96.62 мг 1000 мг 9.7% 8.2% 1035 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 13.8% 608 г
Хлор, Cl 370.42 мг 2300 мг 16.1% 13.6% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 6.1% 1375 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 5.4% 1554 г
Кобальт, Co 4.74 мкг 10 мкг 47.4% 39.9% 211 г
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2358 г
Медь, Cu 57.84 мкг 1000 мкг 5.8% 4.9% 1729 г
Молибден, Mo 4.608 мкг 70 мкг 6.6% 5.6% 1519 г
Олово, Sn 3.79 мкг ~
Селен, Se 13.84 мкг 55 мкг 25.2% 21.2% 397 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 30.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13249 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4% 2128 г
Цинк, Zn 0.742 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1617 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.857 г min 16.8 г 17% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.082 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет и спаржа составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».