| Фарш из говядины высший сорт | 357 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Чеснок | 6 г |
| Тесто пельменное | 665 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8% | 704 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 6.9% | 820 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3974 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 19.89 мг | 500 мг | 4% | 2.3% | 2514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.807 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 3.1% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1676 мг | 20 мг | 5.8% | 3.3% | 1713 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.39 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.4% | 4072 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7610 г |
| Кремний, Si | 1.917 мг | 30 мг | 6.4% | 3.6% | 1565 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 1.1% | 5270 г |
| Натрий, Na | 206.4 мг | 1300 мг | 15.9% | 9% | 630 г |
| Сера, S | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3039 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 2.7% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 325.57 мг | 2300 мг | 14.2% | 8% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 1.7% | 3364 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6.5% | 875 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2364 мг | 2 мг | 11.8% | 6.7% | 846 г |
| Медь, Cu | 46.45 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.6% | 2153 г |
| Молибден, Mo | 5.682 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.6% | 1232 г |
| Никель, Ni | 1.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.339 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.4% | 2351 г |
| Титан, Ti | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12512 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.3397 мг | 12 мг | 2.8% | 1.6% | 3533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Пльмени из говядины 09,04021 составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».