Мой здоровый рацион

Рецепт Курица припущенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица припущенная

Курица 1 кат. 600 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица припущенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.1% 835 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.8% 609 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3% 2796 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 3.4% 2500 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 6.4% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 10.9% 769 г
Витамин В9, фолаты 2.15 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18605 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 7.7% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 8.4% 1000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.25 мг 20 мг 31.3% 26.3% 320 г
Ниацин 3.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97 мг 2500 мг 3.9% 3.3% 2577 г
Кальций, Ca 10.25 мг 1000 мг 1% 0.8% 9756 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 2% 4211 г
Натрий, Na 35.45 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3667 г
Сера, S 93.5 мг 1000 мг 9.4% 7.9% 1070 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 8.7% 970 г
Хлор, Cl 39.2 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2247 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5000 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 50.4% 167 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Медь, Cu 40.3 мкг 1000 мкг 4% 3.4% 2481 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 3.9% 2121 г
Селен, Se 6.35 мкг 55 мкг 11.5% 9.7% 866 г
Фтор, F 115 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3478 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 7.6% 1111 г
Цинк, Zn 1.03 мг 12 мг 8.6% 7.2% 1165 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.295 г min 16.8 г 25.6% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.625 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.585 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица припущенная составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».