Мой здоровый рацион

Рецепт 08,04,21 Перловка+кукурузная крупа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 08,04,21 Перловка+кукурузная крупа

Подсолнечное масло 35 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Морковь (Припускание) 130 г
Перец сладкий красный (Припускание) 125 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 250 г
Вода 1300 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "08,04,21 Перловка+кукурузная крупа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.2% 2800 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.9% 1480 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2838 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 18.7% 626 г
бета Каротин 0.874 мг 5 мг 17.5% 20.4% 572 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9474 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.693 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10831 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 7.6% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 8.1% 1452 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8403 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.7039 мг 20 мг 3.5% 4.1% 2841 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.32 мг 2500 мг 2.7% 3.2% 3714 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6887 г
Кремний, Si 3.154 мг 30 мг 10.5% 12.3% 951 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 3.4% 3416 г
Натрий, Na 100.8 мг 1300 мг 7.8% 9.1% 1290 г
Сера, S 21.08 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4744 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 8.3% 1406 г
Хлор, Cl 156.86 мг 2300 мг 6.8% 7.9% 1466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 3.7% 3152 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 1.272 мкг 10 мкг 12.7% 14.8% 786 г
Литий, Li 5.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 8.8% 1340 г
Медь, Cu 68.99 мкг 1000 мкг 6.9% 8.1% 1449 г
Молибден, Mo 5.27 мкг 70 мкг 7.5% 8.8% 1328 г
Никель, Ni 5.078 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 5.528 мкг 55 мкг 10.1% 11.8% 995 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Титан, Ti 4.07 мкг ~
Фтор, F 78.37 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 5104 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 9.1% 1282 г
Цинк, Zn 0.2684 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 27.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность 08,04,21 Перловка+кукурузная крупа составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».