| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 130 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Вода | 1300 г |
| Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.2% | 2800 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 7.9% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 18.7% | 626 г |
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 20.4% | 572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.693 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 7.6% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 8.1% | 1452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7039 мг | 20 мг | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.32 мг | 2500 мг | 2.7% | 3.2% | 3714 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6887 г |
| Кремний, Si | 3.154 мг | 30 мг | 10.5% | 12.3% | 951 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 3.4% | 3416 г |
| Натрий, Na | 100.8 мг | 1300 мг | 7.8% | 9.1% | 1290 г |
| Сера, S | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4744 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 8.3% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 156.86 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.9% | 1466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3152 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 14.8% | 786 г |
| Литий, Li | 5.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 8.8% | 1340 г |
| Медь, Cu | 68.99 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.1% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 5.27 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.8% | 1328 г |
| Никель, Ni | 5.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.528 мкг | 55 мкг | 10.1% | 11.8% | 995 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 5104 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.1% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.2684 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 08,04,21 Перловка+кукурузная крупа составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».