Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на грибном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на грибном бульоне

Грибной бульон 875 г
Картофель 100 г
гавайская смесь 200 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на грибном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.7% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.3% 9333 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 8.9% 2305 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.7% 1111 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 7.5% 2806 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 4.2% 5028 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 8.5% 2415 г
Лютеин + Зеаксантин 5.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 11.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 16% 1304 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 4.6% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6.2% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 23.7% 881 г
Витамин В9, фолаты 22.897 мкг 400 мкг 5.7% 11.9% 1747 г
Витамин C, аскорбиновая 13.41 мг 90 мг 14.9% 31% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 2.3% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.841 мкг 50 мкг 1.7% 3.5% 5945 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.9493 мг 20 мг 4.7% 9.8% 2107 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.59 мг 2500 мг 6.3% 13.1% 1597 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9234 г
Кремний, Si 93.259 мг 30 мг 310.9% 646.4% 32 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 9.4% 2236 г
Натрий, Na 12.47 мг 1300 мг 1% 2.1% 10425 г
Сера, S 11.43 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 8749 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 13.5% 1541 г
Хлор, Cl 18.74 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.7 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 48.34 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 11.2% 1848 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 4% 5245 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 30.8% 678 г
Литий, Li 12.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.3337 мг 2 мг 16.7% 34.7% 599 г
Медь, Cu 659.06 мкг 1000 мкг 65.9% 137% 152 г
Молибден, Mo 4.542 мкг 70 мкг 6.5% 13.5% 1541 г
Никель, Ni 3.264 мкг ~
Рубидий, Rb 159.8 мкг ~
Селен, Se 3.866 мкг 55 мкг 7% 14.6% 1423 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 91.13 мкг 4000 мкг 2.3% 4.8% 4389 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 15.4% 1348 г
Цинк, Zn 5.8943 мг 12 мг 49.1% 102.1% 204 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп на грибном бульоне составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».