| Готовка-фарш (лось/говядина/свинина) | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 22.5% | 289 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.3% | 1514 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 15.1% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 32.79 мг | 500 мг | 6.6% | 4.3% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.3% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.126 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 19.3% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.916 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2610 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7895 мг | 20 мг | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.07 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.6% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10449 г |
| Кремний, Si | 0.946 мг | 30 мг | 3.2% | 2.1% | 3171 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 2.3% | 2859 г |
| Натрий, Na | 23.66 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Сера, S | 282.16 мг | 1000 мг | 28.2% | 18.3% | 354 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 8.5% | 764 г |
| Хлор, Cl | 28.2 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2120 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 4.218 мкг | 10 мкг | 42.2% | 27.4% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3490 г |
| Медь, Cu | 76.72 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 5.366 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5% | 1305 г |
| Никель, Ni | 5.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57895 г |
| Фтор, F | 34.72 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11521 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.6% | 978 г |
| Цинк, Zn | 1.3191 мг | 12 мг | 11% | 7.1% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 20 котлетка составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».