Мой здоровый рацион

Рецепт Коржи для медового торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржи для медового торта

Яичный белок куриный 134 г
Яичный желток куриный 30 г
Мед Липовый [Медовая Долина] 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 36 г
Мука в/с 75 г
Творог обезжиренный красная цена 171 г
Творог Домик в деревне 0.1% 88 г
Fit parad горячий шоколад с лесным орехом 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи для медового торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8% 547 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6% 727 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.2% 842 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.7% 6177 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 4.4% 1003 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.7% 933 г
Витамин В4, холин 61.03 мг 500 мг 12.2% 5.3% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2.8% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.672 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 2.1% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.5% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7653 г
Витамин Н, биотин 5.343 мкг 50 мкг 10.7% 4.7% 936 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.08 мг 20 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.67 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4838 г
Кальций, Ca 12.82 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7800 г
Магний, Mg 3.42 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11696 г
Натрий, Na 55.91 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2325 г
Сера, S 62.13 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1610 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 2.4% 1869 г
Хлор, Cl 55.98 мг 2300 мг 2.4% 1% 4109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3863 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 7.3% 595 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30769 г
Медь, Cu 23.17 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4316 г
Молибден, Mo 1.829 мкг 70 мкг 2.6% 1.1% 3827 г
Селен, Se 8.971 мкг 55 мкг 16.3% 7.1% 613 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.2646 мг 12 мг 2.2% 1% 4535 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.198 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.583 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.622 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.339 г min 16.8 г 13.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Коржи для медового торта составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».