Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина Sweet-chili. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина Sweet-chili

Говядина 2 кат. (Тушение) 100 г
Чили Соус с Перцем [Heinz] 3 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Кунжутное масло 10 г
Кукурузный крахмал 5 г
Яичный белок куриный (Жарка) 40 г
Кунжут 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина Sweet-chili".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.2% 452 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.2% 376 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.9% 5341 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3614 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
альфа Каротин 1.224 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.5% 1845 г
бета Криптоксантин 6.871 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.422 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 7.7% 600 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 1.1% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.2% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.8% 962 г
Витамин В9, фолаты 9.075 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4408 г
Витамин В12, кобаламин 1.831 мкг 3 мкг 61% 28.1% 164 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 3% 1537 г
Витамин Н, биотин 4.131 мкг 50 мкг 8.3% 3.8% 1210 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 8.7% 526 г
Витамин РР, НЭ 6.9495 мг 20 мг 34.7% 16% 288 г
Ниацин 3.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.24 мг 2500 мг 12.8% 5.9% 778 г
Кальций, Ca 73.92 мг 1000 мг 7.4% 3.4% 1353 г
Кремний, Si 7.109 мг 30 мг 23.7% 10.9% 422 г
Магний, Mg 39.24 мг 400 мг 9.8% 4.5% 1019 г
Натрий, Na 629.6 мг 1300 мг 48.4% 22.3% 206 г
Сера, S 210.19 мг 1000 мг 21% 9.7% 476 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 9.5% 485 г
Хлор, Cl 900.5 мг 2300 мг 39.2% 18% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 2.663 мг 18 мг 14.8% 6.8% 676 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3632 г
Кобальт, Co 5.592 мкг 10 мкг 55.9% 25.7% 179 г
Литий, Li 3.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Медь, Cu 203.35 мкг 1000 мкг 20.3% 9.3% 492 г
Молибден, Mo 11.796 мкг 70 мкг 16.9% 7.8% 593 г
Никель, Ni 12.06 мкг ~
Олово, Sn 47.45 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 6.447 мкг 55 мкг 11.7% 5.4% 853 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 44.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8939 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 5.9% 773 г
Цинк, Zn 2.6006 мг 12 мг 21.7% 10% 461 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.98 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.425 г ~
Лизин 1.34 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.768 г ~
Треонин 0.742 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.624 г ~
Гидроксипролин 0.238 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 2.797 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.17 мг ~
Стигмастерол 0.102 мг ~
бета Ситостерол 34.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 1.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.258 г min 16.8 г 37.3% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.792 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Говядина Sweet-chili составляет 217,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».