Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с кар 9 апрел. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с кар 9 апрел

Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая 348 г
Шампиньоны 210 г
Лук репчатый 128 г
Оливковое масло 30 г
Вода 200 г
Картофель 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с кар 9 апрел".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.3% 776 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7% 1143 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.7% 2190 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.3% 963 г
Витамин В4, холин 43.1 мг 500 мг 8.6% 6.8% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 13.2% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 16.5% 484 г
Витамин В9, фолаты 15.946 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2508 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 17.3% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 13.65 мг 90 мг 15.2% 12.1% 659 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2722 г
Витамин Н, биотин 3.406 мкг 50 мкг 6.8% 5.4% 1468 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.501 мг 20 мг 22.5% 17.9% 444 г
Ниацин 1.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 559.29 мг 2500 мг 22.4% 17.8% 447 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5637 г
Кремний, Si 28.708 мг 30 мг 95.7% 76.1% 105 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 5.2% 1539 г
Натрий, Na 23.82 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5458 г
Сера, S 107.01 мг 1000 мг 10.7% 8.5% 934 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 13.6% 584 г
Хлор, Cl 40.3 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 606.9 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 82.3 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 6.1% 1307 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2219 г
Кобальт, Co 6.403 мкг 10 мкг 64% 50.9% 156 г
Литий, Li 42.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 6.2% 1285 г
Медь, Cu 222.71 мкг 1000 мкг 22.3% 17.7% 449 г
Молибден, Mo 5.313 мкг 70 мкг 7.6% 6% 1318 г
Никель, Ni 3.119 мкг ~
Рубидий, Rb 338.9 мкг ~
Селен, Se 15.072 мкг 55 мкг 27.4% 21.8% 365 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 11.64 мкг ~
Фтор, F 42.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9425 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 13.4% 597 г
Цинк, Zn 1.7992 мг 12 мг 15% 11.9% 667 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.732 г min 16.8 г 16.3% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мясо с кар 9 апрел составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».