| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 348 г |
| Шампиньоны | 210 г |
| Лук репчатый | 128 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Картофель | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.3% | 776 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.7% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 43.1 мг | 500 мг | 8.6% | 6.8% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 13.2% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 16.5% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.946 мкг | 400 мкг | 4% | 3.2% | 2508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.655 мкг | 3 мкг | 21.8% | 17.3% | 458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.65 мг | 90 мг | 15.2% | 12.1% | 659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 3.406 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.4% | 1468 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.501 мг | 20 мг | 22.5% | 17.9% | 444 г |
| Ниацин | 1.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.29 мг | 2500 мг | 22.4% | 17.8% | 447 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5637 г |
| Кремний, Si | 28.708 мг | 30 мг | 95.7% | 76.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 5.2% | 1539 г |
| Натрий, Na | 23.82 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5458 г |
| Сера, S | 107.01 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.5% | 934 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 13.6% | 584 г |
| Хлор, Cl | 40.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 6.1% | 1307 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.6% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 6.403 мкг | 10 мкг | 64% | 50.9% | 156 г |
| Литий, Li | 42.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 6.2% | 1285 г |
| Медь, Cu | 222.71 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 17.7% | 449 г |
| Молибден, Mo | 5.313 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6% | 1318 г |
| Никель, Ni | 3.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 338.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.072 мкг | 55 мкг | 27.4% | 21.8% | 365 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9425 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 13.4% | 597 г |
| Цинк, Zn | 1.7992 мг | 12 мг | 15% | 11.9% | 667 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.732 г | min 16.8 г | 16.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с кар 9 апрел составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».