| Картофель | 1200 г |
| творог обезжиренный | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 30 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.5% | 2111 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.4% | 3500 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 7.5% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 3.6% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 7.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 13.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.888 мкг | 400 мкг | 3% | 3.5% | 3365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.1 мг | 90 мг | 16.8% | 19.6% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6861 мг | 20 мг | 8.4% | 9.8% | 1186 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.5 мг | 2500 мг | 18% | 21% | 555 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5266 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 5.6% | 2091 г |
| Натрий, Na | 10.09 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12884 г |
| Сера, S | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3397 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 8% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 43.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 5% | 2335 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.1% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 4.006 мкг | 10 мкг | 40.1% | 46.7% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 8.3% | 1413 г |
| Медь, Cu | 107.74 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.6% | 928 г |
| Молибден, Mo | 6.019 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10% | 1163 г |
| Селен, Se | 0.963 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.1% | 5711 г |
| Фтор, F | 22.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17683 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 17.9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.2894 мг | 12 мг | 2.4% | 2.8% | 4147 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гульбишник составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».