| Сельдь тихоокеанская, жареная, mef | 96 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 13.5% | 342 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 10.8% | 427 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 7.4% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 80.49 мг | 500 мг | 16.1% | 7.4% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 6.6% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 7.8% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.791 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.614 мкг | 3 мкг | 420.5% | 194.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.184 мкг | 10 мкг | 51.8% | 24% | 193 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.184 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.572 мг | 15 мг | 10.5% | 4.9% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.989 мг | 20 мг | 19.9% | 9.2% | 501 г |
| Ниацин | 3.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.57 мг | 2500 мг | 16.1% | 7.4% | 619 г |
| Кальций, Ca | 74.92 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.5% | 1335 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Магний, Mg | 39.74 мг | 400 мг | 9.9% | 4.6% | 1007 г |
| Натрий, Na | 497.57 мг | 1300 мг | 38.3% | 17.7% | 261 г |
| Сера, S | 223.59 мг | 1000 мг | 22.4% | 10.4% | 447 г |
| Фосфор, P | 292.5 мг | 800 мг | 36.6% | 16.9% | 274 г |
| Хлор, Cl | 755.5 мг | 2300 мг | 32.8% | 15.2% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 3.6% | 1283 г |
| Йод, I | 38.42 мкг | 150 мкг | 25.6% | 11.8% | 390 г |
| Кобальт, Co | 38.566 мкг | 10 мкг | 385.7% | 178.4% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Медь, Cu | 116.99 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.4% | 855 г |
| Молибден, Mo | 5.065 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.3% | 1382 г |
| Никель, Ni | 7.702 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.989 мкг | 55 мкг | 81.8% | 37.8% | 122 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 365.04 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 4.2% | 1096 г |
| Хром, Cr | 52.82 мкг | 50 мкг | 105.6% | 48.8% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.2322 мг | 12 мг | 10.3% | 4.8% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.679 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.323 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 2.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.892 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Глицин | 1.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.924 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.936 г | min 16.8 г | 35.3% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.897 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.873 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь жареная, mef составляет 216,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».