| Говядина 1 кат. | 80 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 30 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Шампиньоны | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.3% | 738 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.1% | 519 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 8% | 848 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.1% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 33.24 мг | 500 мг | 6.6% | 4.5% | 1504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 9.3% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 9.6% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.577 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.104 мкг | 3 мкг | 36.8% | 25.1% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.36 мг | 90 мг | 67.1% | 45.7% | 149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 6.5% | 1043 г |
| Витамин Н, биотин | 4.035 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.5% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3214 мг | 20 мг | 21.6% | 14.7% | 463 г |
| Ниацин | 2.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.39 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.2% | 827 г |
| Кальций, Ca | 71.52 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.9% | 1398 г |
| Кремний, Si | 5.659 мг | 30 мг | 18.9% | 12.9% | 530 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2309 г |
| Натрий, Na | 165.18 мг | 1300 мг | 12.7% | 8.7% | 787 г |
| Сера, S | 115.65 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.9% | 865 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 12.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 30.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 5% | 1362 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 6.068 мкг | 10 мкг | 60.7% | 41.3% | 165 г |
| Литий, Li | 19.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2183 г |
| Медь, Cu | 194.43 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 13.2% | 514 г |
| Молибден, Mo | 5.9 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.7% | 1186 г |
| Никель, Ni | 4.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.093 мкг | 55 мкг | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14060 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Цинк, Zn | 1.722 мг | 12 мг | 14.4% | 9.8% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.97 г | min 16.8 г | 23.6% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из говядины и грибов составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».