Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из картофеля

Картофель (Жарка) 105 г
Цукини с кожурой 0 г
Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Миндаль 0 г
Сыр Голландский брусковый 30 г
Кунжут 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 8 г
Банан (Жарка) 0 г
Кокосовая Мука [Royal Forest] 30 г
Майонез домашний 79 % 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.5 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 5.3% 503 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 13.2% 201 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 2% 1335 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.4% 6349 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 4.8% 553 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 2.6% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 5% 531 г
Витамин В4, холин 138.99 мг 500 мг 27.8% 7.4% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 4.9% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 2.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 11.989 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3336 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 3.9% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 1.4% 1848 г
Витамин D, кальциферол 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 3.4% 788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.146 мг 15 мг 34.3% 9.2% 291 г
Витамин Н, биотин 11.511 мкг 50 мкг 23% 6.1% 434 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.2219 мг 20 мг 21.1% 5.6% 474 г
Ниацин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.57 мг 2500 мг 13.2% 3.5% 756 г
Кальций, Ca 238.04 мг 1000 мг 23.8% 6.4% 420 г
Кремний, Si 28.136 мг 30 мг 93.8% 25% 107 г
Магний, Mg 47.69 мг 400 мг 11.9% 3.2% 839 г
Натрий, Na 247.59 мг 1300 мг 19% 5.1% 525 г
Сера, S 154.57 мг 1000 мг 15.5% 4.1% 647 г
Фосфор, P 244 мг 800 мг 30.5% 8.1% 328 г
Хлор, Cl 364.8 мг 2300 мг 15.9% 4.2% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.6 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 59.38 мкг ~
Железо, Fe 2.541 мг 18 мг 14.1% 3.8% 708 г
Йод, I 11.74 мкг 150 мкг 7.8% 2.1% 1278 г
Кобальт, Co 7.365 мкг 10 мкг 73.7% 19.7% 136 г
Литий, Li 32.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 2.1% 1246 г
Медь, Cu 179.24 мкг 1000 мкг 17.9% 4.8% 558 г
Молибден, Mo 7.069 мкг 70 мкг 10.1% 2.7% 990 г
Никель, Ni 10.545 мкг ~
Рубидий, Rb 191.4 мкг ~
Селен, Se 19.51 мкг 55 мкг 35.5% 9.5% 282 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 41.72 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9588 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 3.3% 797 г
Цинк, Zn 1.8971 мг 12 мг 15.8% 4.2% 633 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.975 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.155 г ~
Заменимые аминокислоты 3.217 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.319 г ~
10:0 Каприновая 0.376 г ~
12:0 Лауриновая 1.8 г ~
14:0 Миристиновая 1.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.193 г min 16.8 г 42.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.54 г от 11.2 до 20.6 г 76.3% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Вафли из картофеля составляет 374,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».