| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 650 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 12 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.9% | 685 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 15.8% | 215 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.436 мг | 1.5 мг | 29.1% | 9.9% | 344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 64.46 мг | 500 мг | 12.9% | 4.4% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 3.8% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 5.6% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.032 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 9.9% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 0.9% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 4.073 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.7% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5169 мг | 20 мг | 7.6% | 2.6% | 1318 г |
| Ниацин | 1.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.77 мг | 2500 мг | 8% | 2.7% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3926 г |
| Кремний, Si | 1.211 мг | 30 мг | 4% | 1.4% | 2477 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2221 г |
| Натрий, Na | 36.46 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.9% | 3566 г |
| Сера, S | 183.98 мг | 1000 мг | 18.4% | 6.2% | 544 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 5.5% | 618 г |
| Хлор, Cl | 52.28 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 2.4% | 1406 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 7.298 мкг | 10 мкг | 73% | 24.7% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.3% | 2597 г |
| Медь, Cu | 97.21 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.3% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 10.24 мкг | 70 мкг | 14.6% | 4.9% | 684 г |
| Никель, Ni | 9.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30726 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.69 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6591 г |
| Хром, Cr | 10.66 мкг | 50 мкг | 21.3% | 7.2% | 469 г |
| Цинк, Zn | 1.8327 мг | 12 мг | 15.3% | 5.2% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% |
Энергетическая ценность Свинина в сметане составляет 295 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».