| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15% | 452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.4 мкг | 900 мкг | 35.6% | 24.1% | 281 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.516 мг | 5 мг | 30.3% | 20.5% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 79.22 мг | 500 мг | 15.8% | 10.7% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 15.1% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 12.5% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.28 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7.4% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 3.4% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 5.464 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.4% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0416 мг | 20 мг | 25.2% | 17.1% | 397 г |
| Ниацин | 5.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.48 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.9% | 979 г |
| Кальций, Ca | 55.84 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1791 г |
| Кремний, Si | 3.517 мг | 30 мг | 11.7% | 7.9% | 853 г |
| Магний, Mg | 57.16 мг | 400 мг | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Натрий, Na | 72.97 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.8% | 1782 г |
| Сера, S | 167.68 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 14.9% | 455 г |
| Хлор, Cl | 106.5 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.1% | 2160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 6.3% | 1078 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.1% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 7.413 мкг | 10 мкг | 74.1% | 50.2% | 135 г |
| Литий, Li | 0.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3752 г |
| Медь, Cu | 79.79 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.4% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 9.886 мкг | 70 мкг | 14.1% | 9.6% | 708 г |
| Никель, Ni | 0.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.241 мкг | 55 мкг | 29.5% | 20% | 339 г |
| Стронций, Sr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.78 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4952 г |
| Хром, Cr | 12.41 мкг | 50 мкг | 24.8% | 16.8% | 403 г |
| Цинк, Zn | 1.1346 мг | 12 мг | 9.5% | 6.4% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 1.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».