| Хлеб пшеничный | 100 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.1% | 461 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.5% | 335 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 11.8% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 62.45 мг | 500 мг | 12.5% | 5.2% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 5.1% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 8.3% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.843 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.7 мкг | 3 мкг | 56.7% | 23.8% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.052 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.4% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1373 мг | 20 мг | 25.7% | 10.8% | 389 г |
| Ниацин | 3.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.5 мг | 2500 мг | 10% | 4.2% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Кремний, Si | 0.391 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7673 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1541 г |
| Натрий, Na | 366.48 мг | 1300 мг | 28.2% | 11.8% | 355 г |
| Сера, S | 220.61 мг | 1000 мг | 22.1% | 9.3% | 453 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 9.1% | 458 г |
| Хлор, Cl | 549.03 мг | 2300 мг | 23.9% | 10% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.043 мг | 18 мг | 11.4% | 4.8% | 881 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 7.702 мкг | 10 мкг | 77% | 32.3% | 130 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 3.7% | 1125 г |
| Медь, Cu | 159.6 мкг | 1000 мкг | 16% | 6.7% | 627 г |
| Молибден, Mo | 12.255 мкг | 70 мкг | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Никель, Ni | 9.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6672 г |
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 7.8% | 539 г |
| Цинк, Zn | 2.6866 мг | 12 мг | 22.4% | 9.4% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.45 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.998 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.179 г | min 16.8 г | 18.9% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашние котлеты составляет 238,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».