| Руккола | 70 г |
| Шпинат | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Творог 9% жирности | 50 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Чеснок, порошок | 6 г |
| Хлорелла | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.2% | 1434 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.4% | 836 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.7 мкг | 900 мкг | 12.6% | 13% | 792 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.832 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 17.9% | 576 г |
| бета Криптоксантин | 10.28 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 677.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 9.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.455 мкг | 400 мкг | 7.9% | 8.1% | 1272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.3% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 15.9% | 650 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 7.2% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.5 мкг | 120 мкг | 59.6% | 61.4% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9864 мг | 20 мг | 4.9% | 5% | 2028 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.8% | 867 г |
| Кальций, Ca | 69.74 мг | 1000 мг | 7% | 7.2% | 1434 г |
| Кремний, Si | 12.351 мг | 30 мг | 41.2% | 42.4% | 243 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 6.6% | 1555 г |
| Натрий, Na | 312.48 мг | 1300 мг | 24% | 24.7% | 416 г |
| Сера, S | 41.42 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2414 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 9.7% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 41.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.688 мг | 18 мг | 31.6% | 32.5% | 316 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.066 мкг | 10 мкг | 20.7% | 21.3% | 484 г |
| Литий, Li | 7.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2467 мг | 2 мг | 12.3% | 12.7% | 811 г |
| Медь, Cu | 82.31 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.4% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 3.687 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.5% | 1899 г |
| Никель, Ni | 3.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.518 мкг | 55 мкг | 8.2% | 8.4% | 1217 г |
| Стронций, Sr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29828 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.2% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.7871 мг | 12 мг | 14.9% | 15.3% | 671 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.769 г | min 16.8 г | 22.4% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой любимый салат, с рукколой составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».