| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 376 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 110 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 155 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10% | 1302 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.1% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.7 мкг | 900 мкг | 42.3% | 55.1% | 236 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.298 мг | 5 мг | 46% | 60% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.9% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 11.9% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.547 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.3% | 2417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.5 мг | 90 мг | 79.4% | 103.5% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.138 мг | 15 мг | 14.3% | 18.6% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 46.5% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8841 мг | 20 мг | 4.4% | 5.7% | 2262 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.1 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.9% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2843 г |
| Кремний, Si | 36.284 мг | 30 мг | 120.9% | 157.6% | 83 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 5.5% | 2397 г |
| Натрий, Na | 203.99 мг | 1300 мг | 15.7% | 20.5% | 637 г |
| Сера, S | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4320 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 282.14 мг | 2300 мг | 12.3% | 16% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2835 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 33.6% | 387 г |
| Литий, Li | 19.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.2% | 1290 г |
| Медь, Cu | 74.15 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.6% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 9.826 мкг | 70 мкг | 14% | 18.3% | 712 г |
| Никель, Ni | 9.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 28061 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26385 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 11.3% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.3677 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 69.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный (08.04.21) составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».