Мой здоровый рацион

Рецепт Соус огуречный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус огуречный

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 155 г
Огурец парниковый 75 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лимон 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус огуречный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.4% 2111 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6% 2667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.9% 3269 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.9% 2677 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 2.7% 5921 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 9.2% 1714 г
Витамин В4, холин 28.26 мг 500 мг 5.7% 9% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 9.3% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.463 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6189 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 14.7% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 5.7% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17647 г
Витамин Н, биотин 2.548 мкг 50 мкг 5.1% 8.1% 1962 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.0587 мг 20 мг 5.3% 8.4% 1889 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.2 мг 2500 мг 6.4% 10.1% 1570 г
Кальций, Ca 89.48 мг 1000 мг 8.9% 14.1% 1118 г
Кремний, Si 16.641 мг 30 мг 55.5% 87.8% 180 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 5.7% 2784 г
Натрий, Na 357.55 мг 1300 мг 27.5% 43.5% 364 г
Сера, S 37.27 мг 1000 мг 3.7% 5.9% 2683 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 14.1% 1125 г
Хлор, Cl 570.5 мг 2300 мг 24.8% 39.2% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 2.5% 6338 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 6.3% 2488 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 20.3% 779 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Медь, Cu 27.24 мкг 1000 мкг 2.7% 4.3% 3671 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 11.2% 1400 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Олово, Sn 8.4 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 1.687 мкг 55 мкг 3.1% 4.9% 3260 г
Стронций, Sr 10.98 мкг ~
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29347 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 8.4% 1880 г
Цинк, Zn 0.3488 мг 12 мг 2.9% 4.6% 3440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%

Энергетическая ценность Соус огуречный составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».