Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле с ягодами

Вишня замороженная, неподслащенная 100 г
Вода 200 г
Сахар песок 20 г
Кукурузный крахмал 50 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 50 г
Яичный белок куриный 45 г
Сахар песок 10 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Творог 5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.8% 1000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.3% 2047 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2899 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5172 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 6.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 8.3% 1295 г
Витамин В4, холин 21.4 мг 500 мг 4.3% 4.6% 2336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 11.423 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3502 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 14.3% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 2.867 мкг 50 мкг 5.7% 6.1% 1744 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5293 мг 20 мг 7.6% 8.2% 1308 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.23 мг 2500 мг 3.2% 3.5% 3078 г
Кальций, Ca 76.85 мг 1000 мг 7.7% 8.3% 1301 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 3% 3537 г
Натрий, Na 32.85 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 3957 г
Сера, S 69.73 мг 1000 мг 7% 7.6% 1434 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 10.7% 1011 г
Хлор, Cl 57.73 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 3984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 3.1% 3394 г
Кобальт, Co 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 7.9% 1372 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.8% 13793 г
Медь, Cu 49.37 мкг 1000 мкг 4.9% 5.3% 2026 г
Молибден, Mo 3.525 мкг 70 мкг 5% 5.4% 1986 г
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 8.407 мкг 55 мкг 15.3% 16.5% 654 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10000 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4717 г
Цинк, Zn 0.1991 мг 12 мг 1.7% 1.8% 6027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суфле с ягодами составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».