Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки с рукколой

Креветки [Fish House] 450 г
Руккола 100 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 200 г
Бальзамический Уксус [Ponti] 50 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 16.5% 738 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.6% 1600 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2722 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2890 г
Лютеин + Зеаксантин 430.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В4, холин 1.85 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.3% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В9, фолаты 11.758 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 2.4% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.4% 28846 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 13.3% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.037 мг 20 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.73 мг 2500 мг 1.8% 2.2% 5589 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5157 г
Магний, Mg 5.7 мг 400 мг 1.4% 1.7% 7018 г
Натрий, Na 4.48 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29018 г
Сера, S 3.13 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 31949 г
Фосфор, P 6.3 мг 800 мг 0.8% 1% 12698 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 1.2% 10169 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5141 г
Медь, Cu 9.21 мкг 1000 мкг 0.9% 1.1% 10858 г
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Цинк, Zn 0.057 мг 12 мг 0.5% 0.6% 21053 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Креветки с рукколой составляет 82,6 кКал.

  • Порция = 413 гр (341.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».