| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 527 г |
| Печень куриная (Жарка) | 130 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 24.6% | 293 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1664.5 мкг | 900 мкг | 184.9% | 133.4% | 54 г |
| Ретинол | 1.66 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.438 мг | 1.8 мг | 24.3% | 17.5% | 411 г |
| Витамин В4, холин | 90.29 мг | 500 мг | 18.1% | 13.1% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.301 мг | 5 мг | 46% | 33.2% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 24.8% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.244 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.8% | 1524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.544 мкг | 3 мкг | 118.1% | 85.2% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 2.783 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4% | 1797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6119 мг | 20 мг | 43.1% | 31.1% | 232 г |
| Ниацин | 10.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.65 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.9% | 807 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4724 г |
| Кремний, Si | 0.461 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6508 г |
| Магний, Mg | 70.03 мг | 400 мг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Натрий, Na | 69.98 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.9% | 1858 г |
| Сера, S | 264.66 мг | 1000 мг | 26.5% | 19.1% | 378 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 18.3% | 394 г |
| Хлор, Cl | 77.77 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.5% | 2957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.735 мг | 18 мг | 26.3% | 19% | 380 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 11.983 мкг | 10 мкг | 119.8% | 86.4% | 83 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Медь, Cu | 166.61 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 12% | 600 г |
| Молибден, Mo | 17.102 мкг | 70 мкг | 24.4% | 17.6% | 409 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.825 мкг | 55 мкг | 52.4% | 37.8% | 191 г |
| Фтор, F | 100.51 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 3980 г |
| Хром, Cr | 19.83 мкг | 50 мкг | 39.7% | 28.6% | 252 г |
| Цинк, Zn | 2.6492 мг | 12 мг | 22.1% | 15.9% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.027 г | ~ | |||
| Валин | 1.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.401 г | ~ | |||
| Лизин | 2.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.044 г | ~ | |||
| Треонин | 1.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.491 г | ~ | |||
| Пролин | 1.211 г | ~ | |||
| Серин | 1.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из филе и печени куры составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».