Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров

Кальмар (Варка) 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 С1
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.8 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.6% 704 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 16% 247 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.1% 3568 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.1 мкг 900 мкг 23.8% 9.4% 420 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 8% 493 г
Витамин В4, холин 205.7 мг 500 мг 41.1% 16.3% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.05 мг 5 мг 21% 8.3% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.657 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7071 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 5.5% 714 г
Витамин D, кальциферол 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 7% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.485 мг 15 мг 43.2% 17.1% 231 г
Витамин Н, биотин 16.323 мкг 50 мкг 32.6% 12.9% 306 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9571 мг 20 мг 9.8% 3.9% 1022 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.73 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2071 г
Кальций, Ca 51.05 мг 1000 мг 5.1% 2% 1959 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3252 г
Натрий, Na 209.88 мг 1300 мг 16.1% 6.4% 619 г
Сера, S 142.22 мг 1000 мг 14.2% 5.6% 703 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 8.2% 482 г
Хлор, Cl 126.06 мг 2300 мг 5.5% 2.2% 1825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 4.9% 811 г
Йод, I 16.16 мкг 150 мкг 10.8% 4.3% 928 г
Кобальт, Co 8.081 мкг 10 мкг 80.8% 32% 124 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8547 г
Медь, Cu 67.07 мкг 1000 мкг 6.7% 2.7% 1491 г
Молибден, Mo 4.849 мкг 70 мкг 6.9% 2.7% 1444 г
Селен, Se 25.616 мкг 55 мкг 46.6% 18.4% 215 г
Фтор, F 44.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8999 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 2.6% 1548 г
Цинк, Zn 0.897 мг 12 мг 7.5% 3% 1338 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 480.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.526 г min 16.8 г 38.8% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.851 г от 11.2 до 20.6 г 88% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 252,8 кКал.

  • Порция = 83 гр (209.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».