| Лапша японская, соба, сухая | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Вода | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кукурузное масло | 26 г |
| Кабачок (Пассерование) | 183 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.5% | 3455 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.1% | 1697 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 6.4% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311 мкг | 900 мкг | 34.6% | 41.6% | 289 г |
| бета Каротин | 1.866 мг | 5 мг | 37.3% | 44.8% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.92 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.045 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 5.8% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7368 мг | 20 мг | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.73 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.3% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4355 г |
| Кремний, Si | 11.429 мг | 30 мг | 38.1% | 45.8% | 262 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 6.4% | 1874 г |
| Натрий, Na | 315.6 мг | 1300 мг | 24.3% | 29.2% | 412 г |
| Сера, S | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 7.9% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 372.51 мг | 2300 мг | 16.2% | 19.5% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 4.6% | 2616 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 23.2% | 519 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2482 мг | 2 мг | 12.4% | 14.9% | 806 г |
| Медь, Cu | 70.3 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.4% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 4.604 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.9% | 1520 г |
| Никель, Ni | 1.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9412 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.5231 мг | 12 мг | 4.4% | 5.3% | 2294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с овощами составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».